Tumekamilisha hatua nyingine ya mradi unaotekelezwa nchini Tanzania

Tumekamilisha hatua inayofuata (moduli ya 2) ya mradi “Kuboresha ubora wa elimu ya vijana katika usindikaji wa maziwa nchini Tanzania kwa kuboresha mazingira ya kufundishia – kuanzisha Kituo cha Ubora,” kilichofadhiliwa kwa pamoja na Wizara ya Mambo ya Nje ya Jamhuri ya Poland chini ya mpango wa Msaada wa Kipolishi. Lengo kuu la mradi huo lilikuwa kuongeza uwezo wa taasisi zinazoelimisha vijana katika kilimo, uzalishaji wa maziwa, na usindikaji nchini Tanzania, ambao, kama inavyotarajiwa, utaboresha ubora wa elimu kwa wataalamu katika nyanja hizi. Matokeo bora ya kielimu yataongeza idadi ya wataalamu na kuboresha nafasi ya vijana katika soko la ajira, pamoja na maendeleo ya kilimo na usindikaji wa maziwa nchini Tanzania. Shughuli za mradi zilizotekelezwa mwaka wa 2025 zilijumuisha: kuandaa mazingira ya kuongeza uzalishaji wa maziwa na bidhaa za maziwa na kuboresha usalama na ubora wake kwa kuongeza uwezo wa uzalishaji wa malisho, kuongeza mavuno ya maziwa kupitia ufugaji bora wa ng’ombe, kutekeleza mfumo wa tathmini ya ubora wa maziwa na bidhaa za maziwa, na kufanya kazi katika kutekeleza uzalishaji wa majaribio wa bidhaa mpya za maziwa. Shughuli hizo zilitumia maarifa ya wataalamu wa Kipolishi katika maeneo ya umwagiliaji, ufugaji wa wanyama, dawa za mifugo, usindikaji wa maziwa, na uchumi. Mradi huo ulijumuisha uboreshaji wa vifaa vya uzalishaji na mafunzo, ambavyo vilihusisha kuboresha majengo yaliyopo (viwanda vya kusindika maziwa na majengo ya mifugo) na kuyapatia vifaa vya kisasa vya kufundishia, uzalishaji, na tathmini ya ubora wa bidhaa za maziwa. Walimu na wafanyakazi wa kiufundi walipewa mafunzo katika usindikaji wa maziwa ili kusaidia maendeleo ya uzalishaji na elimu iliyofuata ya wanafunzi wa LITA. Ujenzi wa jengo la ghorofa moja kwa madhumuni ya kielimu ulianza na kukamilika hadi hatua yake ya ganda. Kisima kirefu kilichimbwa na tanki la maji la mnara likajengwa (shughuli ambayo haikujumuishwa hapo awali katika Mod. 2). Kiwanda cha kutibu maji machafu ya kibiolojia kilinunuliwa na kusakinishwa kwa ajili ya kiwanda cha kusindika maziwa na jengo lijalo la kielimu. Kama sehemu ya juhudi za ulinzi wa mazingira, mfumo wa paneli ya photovoltaic (ya awamu moja na mbili) ulisakinishwa, ukanunuliwa mwaka wa 2024, kama chanzo cha umeme cha kiikolojia, kipengele muhimu kinachounga mkono shughuli za kiwanda cha kusindika kutokana na kukatika kwa umeme. Mradi pia ulifanya shughuli za kukuza mradi huo, kwa kutumia tovuti na mitandao ya kijamii.