KUBORESHA UBORA WA ELIMU YA VIJANA KATIKA USINDIKAJI WA MAZIWA NCHINI TANZANIA KWA KUBORESHA MASHARTI YA KUJIFUNZA – KUANZISHA KITUO CHA UBORA.

Lengo kuu la mradi huo ni kuongeza uwezo wa taasisi zinazosomesha vijana katika fani ya kilimo, uzalishaji na usindikaji wa maziwa nchini Tanzania, jambo ambalo kwa mujibu wa dhana hiyo litaboresha kwa kiasi kikubwa ubora wa elimu ya wataalam wa fani hizo. Kuongezeka kwa matokeo ya elimu kutachangia kuongezeka kwa idadi ya wataalam na uboreshaji wa nafasi ya vijana kwenye soko la ajira na kutaathiri maendeleo ya kilimo na usindikaji wa maziwa nchini Tanzania. Mradi huo ni wa asili ya kila mwaka (moduli 3), kwa hivyo shughuli zilizopangwa ndani yake ni za matokeo na za ziada. Shughuli za mradi zilizofanywa mwaka wa 2024 zilijumuisha kuandaa masharti ya kuongeza uzalishaji wa maziwa na bidhaa za maziwa na kuboresha usalama na ubora wao kwa kuongeza uwezekano wa uzalishaji wa malisho (kuongeza eneo la mazao ya umwagiliaji, kuanzisha mimea mpya ya malisho), kuongeza mavuno ya maziwa kwa kulisha ng’ombe kwa ufanisi zaidi na kutekeleza mfumo wa tathmini ya ubora wa maziwa na bidhaa za maziwa. Shughuli hizo zilifanyika kwa kutumia maarifa na ushauri kutoka kwa wataalamu kutoka nje wa fani ya umwagiliaji, ufugaji wa wanyama na tiba ya mifugo. Kama sehemu ya mradi huo, shughuli zinazohusiana na uboreshaji wa msingi wa mafunzo zilifanywa, zikiwemo za kisasa za majengo yaliyopo (kiwanda cha kusindika maziwa, chumba cha kukamulia, mifugo na majengo ya shamba) na kuandaa vifaa vya kisasa vya uzalishaji na tathmini ya uchambuzi wa bidhaa za maziwa, mafunzo ya wafanyikazi wa kufundisha na wafanyikazi wa kiufundi na kuelimisha vijana katika uwanja huu. Ili kulinda mazingira, mfumo wa jopo la photovoltaic ulinunuliwa kama chanzo cha kiikolojia cha umeme. Mradi pia ulifanya shughuli zinazolenga kukuza mradi, kwa kutumia mitandao ya kijamii kwa kusudi hili (tovuti za washirika, tovuti: Facebook, X).